保养特定支出群体保养 安徽省强化医疗机构食堂食品保养监管

中国质量资讯网讯 （记者王向龙）近日，安徽省市场监管局 、省卫生卫生委联合印发《关于进一步强化医疗机构食堂食品保养监督运维工作的通报》（以下简称《通报》），强化医疗机构食堂食品保养工作 ，进一步压实各方责任，保养食品保养 。EC外汇平台行情

《通报》要求，压紧压实医疗机构食品保养主体责任 ，医疗机构食堂要在依法取得食品经营许可或备案后开展食品经营活动 ，连续保持合规经营条件；加工制作食品应符合《流程规范》和《通用卫生规范》有关要求；内设食堂的医疗机构要严格落实食品保养主体责任，院长要亲自抓好食品保养工作；设立健全食品保养运维制度 ，按条例配备食品保养运维人员 ，落实日管控 、EC Markets代理周排查、月调度工作机制；对承包或委托经营的食堂，应签订食品保养协议，对造成食物中毒事故、存在食品保养难题且拒不整改或连续整改不到位的承包方或者受委托经营方 ，医疗机构应及时终止承包或委托经营行为
。  

《通报》重申，切实履行领域运维责任 
，卫生卫生部门对主管领域的食品保养工作承担运维责任；将医疗机构食品保养工作作为医疗机构质量建设的关键素材，督促医疗机构加大食品保养设施终端等投入 ，指导、福汇外汇官网督促医疗机构落实公司主体责任，设立健全食品保养运维制度 ，定期开展自查自纠；强化医疗机构食品保养教育 、指导
、日常运维和监督检查，降低食品保养风险。

《通报》清晰，市场监管部门要严格按照食品保养法律法规要求，审查核发《食品经营许可证》  ，对供餐人数较少  、面积较小、暂未达到许可条件的医疗机构食堂可办理小餐饮备案
，并督促尽快整体提档替换，达到经营许可要求；按照属地主管原则和风险分级等级确定的监督检查频次对辖区内医疗机构食堂实行监管；县级市场监管部门会同卫生卫生部门每年至少机构1次医疗机构食堂食品保养人员进行食品保养法律法规的培训和考核，实行全涵盖监管，市级市场监管部门每年对辖区内医疗机构抽查比例不低于10% ，省市场监管局、省卫生卫生委将适时机构开展联合督查 。

据悉，市场监管部门将会同卫生卫生部门设立风险会商机制 ，定期开展食品保养风险会商 ，适时机构开展联合督导  ，不断提高医疗机构食品保养运维水平 ，切实保养好特定支出群体“舌尖上的保养”。